God morgen!
I går kveld gjorde jeg og søsteren min noe skikkelig koselig. Mamma og pappa ble med naboen på nebbenfestivalen (en festival som blir holdt få minutter fra her vi bor) og broren min er på hytta til en kompis. Vi hadde derfor huset for oss selv og var klare for å gjøre litt ugang.
Hannah og jeg har alltid vært glade i å bake. Jeg husker da jeg var liten og mamma måtte begrense bakingen til annenhver uke. Det var vel ikke sjeldent jeg kom hjem fra skolen og lurte på om jeg kunne lage kake. Jeg fikk ofte et “ja”, men hun skjønte vel etterhvert at det måtte begrenses. Haha lurer ikke lenger på hvorfor jeg er så glad i søtsaker, det har tydeligvis vært der i all tid. Søsteren min er på samme måte. I fjor sommer skulle hun få lov til å bake en kake i uken. Jeg tror hun hadde en liste på 5 kaker som hun hadde planer om å lage, men det ble litt glemt bort. Vi fikk ikke kake en gang i uken, men nok til at vi fikk smakt litt av hvert.
Det er lenge siden vi har bakt uten å ha en spesiell anledning. I går falt ånden over oss igjen. Valget falt på de beste kanelsnurrene jeg tror jeg noen gang har smakt. De er bakt i form, og har kremostglasur. De er den ultimate kaloribomben, men er virkelig så fantastiske at det ofrer man en gang i blant. Det er Ida Gran Jansen som har laget dem, og lagt ut oppskriften på sin blogg. Hvis du vil prøve å lage samme, finner du oppskriften her.
Jeg glemte helt å ta bilder i det de kom ut av ovnen, men for å være helt ærlig var vi så klare for å spise at det var det siste jeg tenkte på. Gå inn på bloggen til Ida, så får dere se akkurat hvordan de blir seende ut. Smaken er i hvert fall helt nydelig!
Bollene ble skikkelig vellykket, slik som de alltid har blitt, og det ble en perfekt avslutning på kvelden. Boller og film i stuen, mens vi hørte bassen fra festivalen utenfra. Jeg kan faktisk si at jeg har hørt “Splitter pine” av dum dum boys, live. Jeg har aldri sett dem, ikke vært på konserten deres, men hørte dem synge live mens jeg lå i sengen og prøvde å sove i går kveld. Virka som det var god stemning på festivalen, og med oppholdsvær var det sikkert en veldig bra opplevelse. Jeg bare gruer meg til å stå opp klokken seks på søndag, da det ikke er snakk om å få sove før festivalen er over.
Oh well, den tid, den sorg.
